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本发明公开了一株从啤酒渣中分离纯化出的具有降胆固醇、降甘油三酯作用的解脂亚罗酵母菌株(Yarrowia lipolytica)，保藏号为CGMCC 7427，试验证明，菌株具有很强的耐酸、耐胆盐能力，可明显降低胆固醇(TC)及甘油三酯(TG...
该专利属于西北民族大学所有，仅供学习研究参考，未经过西北民族大学授权不得商用。

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