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本发明公开了一种柑橘清酒的制备方法。所述柑橘清酒的制备方法包括母糖液的制备、金钱橘混合物的制备、前酒体的制备、后酒体的制备、过滤、酒度调节、陈化及装瓶。本发明提供一种柑橘清酒的制备方法，该柑橘清酒的制备方法以糯米、金钱橘、柠檬及蜂蜜作为发酵...
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