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本发明主要涉及酒类加工技术领域，公开了一种白酒的勾兑方法，包括：勾兑初液、勾兑终液、白酒勾兑、成品包装；方法简单，得到的成品白酒香味浓郁和谐，醇厚丰满，清透无色，总酯含量为2.76g/L，口感与陈酿2年的白酒口感相似，经济收入提高21.4%...
该专利属于安徽陈瑶湖黄酒有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽陈瑶湖黄酒有限公司授权不得商用。

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