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本发明涉及农业食品领域，具体为一种大果山楂酒的酿制方法，本发明制备方法简单，采用本工艺制得的山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒，而且稳定性好，颜色纯正，尽可能保留了山楂的风味，同时富含氨基酸、山楂酸、...
该专利属于钟山县橙浩水果种植专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过钟山县橙浩水果种植专业合作社授权不得商用。

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