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本发明提供一种稳定啤酒发酵度的方法，包括对进厂的麦芽进行抽样检测获得进厂麦芽极限发酵度，根据所述进厂麦芽极限发酵度的数值范围将进厂的麦芽存储在不同的仓库中或不同位置上，然后根据麦芽情况及时微调麦芽配比。通过对进厂麦芽进行分仓储存并调整配比，...
该专利属于福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司授权不得商用。

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