下载酒花油缓释微囊的制备及其在啤酒酿造中的使用的技术资料

文档序号:15512087

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本发明公开了酒花油缓释微囊的制备及应用,取一定量颗粒酒花,加入蒸馏水后进行蒸馏,分别获得酒花馏出液和酒花渣。在酒花蒸馏液中加入一定量的羟丙基β‑环糊精(HP‑β‑CD),恒温搅拌2h,冷却室温后静置24h析出黄色沉淀,抽滤得酒花油包合物,冷...
该专利属于芜湖职业技术学院所有,仅供学习研究参考,未经过芜湖职业技术学院授权不得商用。

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