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本发明属于农副产品加工技术领域，具体涉及一种茶粕制备粗蛋白的工艺，工艺步骤包括：（1）取茶粕用乙醇浸泡脱去油脂，然后过滤，得脱脂茶粕；（2）将脱脂茶粕干燥、粉碎，得茶粕粉碎料；（3）将茶粕粉碎料与氢氧化钠水溶液混合浸提，得茶粕浸提液；（4）...
该专利属于唐翔;李撰所有，仅供学习研究参考，未经过唐翔;李撰授权不得商用。

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