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本发明公开了一种漂浮式烧烤器具及其烧烤方法，用以使食材局部漂浮，漂浮式烧烤器具包含壳体、隔板及加热源。壳体包含加热空间供高压气体流入。隔板设于壳体且包含多个气孔，而各气孔与加热空间相连通。加热源给加热空间提供热能，使高压气体受热变为加温气体...
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