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本发明风味金针菜的加工方法涉及食品加工领域，具体涉及风味金针菜的加工方法，包括以下步骤：原料的选择，挑拣出霉变的干金针菜，选取形状齐整的干金针菜作为原料；原料的处理，将挑选好的金针菜放入清水中浸泡2 h，把泡好的金针菜切除其根部，切好后的金...
该专利属于陕西启源科技发展有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过陕西启源科技发展有限责任公司授权不得商用。

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