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本发明茶叶牛肉干的加工方法涉及食品加工领域，具体涉及茶叶牛肉干的加工方法，包括以下步骤：原料肉选择及处理，选择经兽医卫生检验合格，品质优良的新鲜牛肉，剔除原料肉的皮、脂肪、筋腱，切成0.5千克大小的条块，于清水中浸泡1小时，除去血水、污物，...
该专利属于陕西启源科技发展有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过陕西启源科技发展有限责任公司授权不得商用。

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