下载枸杞脆果及其制备方法的技术资料

文档序号:15470347

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本发明属于食品加工领域,具体涉及一种枸杞脆果及其制备方法,所述制备方法采用下述步骤:1)枸杞作为原材料,经分选、清洗、沥干,备用;2)2)将沥干后的枸杞置于真空玻态干燥机中进行干燥,其中,玻态干燥过程中要求产品首先通过快速抽真空使物料降温至...
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