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本发明是一种提取玉米醇溶蛋白的生产方法，首先在玉米等原料中加入乙醇，超声波萃取后，进行离心处理，得上清液，浓缩后冷冻沉淀蛋白质，干燥，粉碎后得成品。本发明原料来源广，不受生产地区限制；以乙醇为单一萃取剂，不再需要其它有机脱色剂。本发明具有生...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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