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一种青梅精香槟酒，首先将青梅果清洗、破碎后利用果胶酶酶解，灭酶后用酒精酵母发酵，经分离、澄清、过滤、减压蒸馏，馏出液再进行精馏得到青梅精香槟酒半产品，再进行勾兑成青梅精香槟酒。本发明的产品色泽自然而富有营养，含有维生素、有机酸、矿物质，利于...
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