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本发明公开了一种香糯陆川猪肉皮冻制品，包括糯米、腊肉块、白酒、姜末、咖缠粉、生抽、五香粉、香油等原材料。本发明成品色泽美观，质地松软，软润甜香，爽口不腻，营养丰富，老幼皆宜。尤其是本发明将糯米和腊肉使用竹筒同蒸，食用起来软烂鲜香，糯软细嫩，...
该专利属于广西大学所有，仅供学习研究参考，未经过广西大学授权不得商用。

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