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本发明涉及一种复合型缓释食品膨松剂的制备方法，属于食品膨松剂技术领域。本发明首先利用黄油包裹磷酸二氢钾制得1号乳液，再利用蒸汽爆破使蔗渣纤维初步解纤，配合硝酸和氯化钠溶液进一步水解蔗渣纤维，经干燥制制得蔗渣微晶纤维素，利用微晶纤维素、麦芽糊...
该专利属于汪逸凡所有，仅供学习研究参考，未经过汪逸凡授权不得商用。

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