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本发明公开了一种蘑菇状馒头及其制备方法，该发明由中高筋面粉，酵母，酵母助剂，黑巧克力粉，调味料，水等混合配制而成。本发明通过科学选材，合理搭配，选用中高筋面粉搭配使用，并添加适量的酵母及酵母助剂，使得馒头充分发酵，馒头口感松软。另外在馒头表...
该专利属于吴肖颜所有，仅供学习研究参考，未经过吴肖颜授权不得商用。

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