下载一种生鲜肉类水分检测装置的技术资料

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本实用新型一种生鲜肉类水分检测装置,利用肉类中所含的水分与其热导率之间呈现线性关系的原理而通过测定肉品的热导率以间接地测定肉品的含水量,从而判断肉品是否注水;该装置的检测工具包括作为插入肉品的热探针,热探针与精密电阻箱及稳压电源连接,精密电...
该专利属于上海海洋大学所有,仅供学习研究参考,未经过上海海洋大学授权不得商用。

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