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本发明公开了一种碱性离子液体催化葡萄糖异构制备果糖的方法。该方法以碱性离子液体和葡萄糖为原料，加入水为溶剂；葡萄糖在体系中浓度为0.1‑1mol/L；离子液体催化剂对葡萄糖浓度为10‑30mol％；反应温度为70‑120℃；反应时间为10‑...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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