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本发明公开了一种辣味红薯粉丝的制备方法，包括以下步骤：a、将辣椒去籽后切碎并放入水中，先用武火熬制15分钟，再用文火熬制20分钟，得到辣椒水；b、取20份辣椒水，向辣椒水中加入4份红薯淀粉，在沸腾的状态下，通过搅拌的方式使红薯淀粉与辣椒水均...
该专利属于邓勇所有，仅供学习研究参考，未经过邓勇授权不得商用。

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