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本发明涉及一种野生菌富硒鸡精及其制备方法，属于食品添加剂技术领域。本发明野生菌富硒鸡精采用零陵香、松茸粉、正红菇粉、松露粉、干巴菌粉及酶解液形成主要鲜味，之后通过刺梨汁及沙漠王羽对该鲜味进行矫正，同时复配呈味核苷二钠、木糖醇和低钠盐，使得本...
该专利属于赵站锋所有，仅供学习研究参考，未经过赵站锋授权不得商用。

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