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本发明涉及一种锡纸烤泰式咖喱蟹的制作方法，包括如下步骤：首先取蟹块用玉米淀粉包裹后油炸，咖喱、椰浆、鱼露等调制成酱汁，与蟹块、青椒等混合后用锡纸包裹烘烤制得。本发明采用锡纸包裹烘烤工艺，通过原料与调料的合理搭配并严格控制原料配比，将蟹肉的鲜...
该专利属于卢峰所有，仅供学习研究参考，未经过卢峰授权不得商用。

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