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本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种番茄风味马蹄鸡肉香肠及其制备方法。该香肠馅料由以下重量份数的原料制成：鸡肉100~136份、植物蛋白2~4份、淀粉2~20份、番茄粉2.4~3份、马蹄9~12份、磷酸盐0.4~0.5份、调味料10.7...
该专利属于河南众品食业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河南众品食业股份有限公司授权不得商用。

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