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本发明公开了一种六堡茶发酵方法，将做形后的茶叶堆积在堆闷槽中堆成高70‑90cm的圆锥形的发酵堆；所述的堆闷槽包括箱体，所述的箱体的底板上设有上小下大的锥形的凸起结构，所述的箱体的顶部设有喷雾装置和换气孔；所述的凸起结构包括锥形的筒体，所述...
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