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本发明公开了一种食品增稠剂，由以下质量分数配方成分组成：木薯淀粉10‑30份、干酪素2‑4份、大豆蛋白纤维胶5‑7份、魔芋胶4‑6份、蔗糖酯4‑6份、明胶7‑9份、黄原胶4‑6份、双甘酯3‑5份、玉米纤维胶6‑8份，本发明在食品表面形成光滑...
该专利属于史小琳所有，仅供学习研究参考，未经过史小琳授权不得商用。

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