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本发明的目的是确认结晶乳果寡糖，同时提供结晶乳果寡糖或者含有该糖的含蜜结晶的制备方法。此外，目的在于提供含有该结晶乳果寡糖的组合物，例如：饮料食品、化妆品、药品等。即，本发明提供以从结晶乳果寡糖或者含有该糖的含蜜结晶以及含有结晶乳果寡糖的溶...该专利属于盐水港精糖株式会社;国立大学法人东京农工大学所有，仅供学习研究参考，未经过盐水港精糖株式会社;国立大学法人东京农工大学授权不得商用。