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本发明公开了一种甜味刺梨果酱，本发明的甜味刺梨果酱，由刺梨、增稠剂和甜味剂组成，其中以1000g甜味刺梨果酱为例，各组份含量如下：增稠剂2‑3％、甜味剂10‑15％、余量为刺梨；工艺流程：刺梨原料的预处理→预煮→匀浆→调配→均质→浓缩→灌装...
该专利属于贵州黔宝食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州黔宝食品有限公司授权不得商用。

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