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本发明公布了一种海带酱油的制备方法，通过将海带浆和高盐稀态酱油按最佳体积比例为1.5：2.5混合均匀后，依次加入辅料食盐、酵母提取物和饴糖，待酵母提取物和饴糖溶解后加热至沸腾，立即再加入谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠，待其溶解后常温静置，再加入食...
该专利属于青岛益邦瑞达生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛益邦瑞达生物科技有限公司授权不得商用。

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