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本实用新型公开了一种商用炒菜锅，它包括炒菜锅和底座，所述的底座中心位置设有加热装置，所述的炒菜锅位于加热装置上方，所述的加热装置下方设有重力检测装置，所述的底座一侧设有控制箱，所述的重力检测装置通过内部线路和控制箱连接，所述的底座另一侧设有...
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