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本发明提供了一种红鲷鱼肉无明矾东北拉皮以及其制备方法。所述红鲷鱼肉无明矾东北拉皮，采用包括以下按质量份数计算的原料制成：马铃薯淀粉225~900份、木薯淀粉125~500份、红鲷鱼肉50~200份、琼脂2.5~10份、海藻酸钠2~8份、魔芋...
该专利属于岭南师范学院所有，仅供学习研究参考，未经过岭南师范学院授权不得商用。

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