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本发明属于生物技术领域，具体涉及一种保健草莓酒的制备方法，包括以下步骤：(1)将草莓破碎打浆，加入抗氧化添加剂，再微波处理1‑5min，待用；(2)制取中药混合液；(3)将中药混合液加入破碎浆体中，调节pH值，然后加入消毒后的第一发酵罐内，...该专利属于罗城仫佬族自治县明亿农业开发农民专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过罗城仫佬族自治县明亿农业开发农民专业合作社授权不得商用。