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本发明属于食品制备技术领域，涉及一种以牡蛎为主要原料制成的即食牡蛎片，其主要原料为：鲜牡蛎肉、迷迭香花瓣、鼠尾草、蓝莓、百香果、鸡蛋果、板栗粉、高粱粉、葵花籽油和即墨老酒；分别制备腌渍液和果浆液，将鲜牡蛎肉放入腌渍液中，腌渍1‑2小时，得腌...该专利属于青岛弘盈利生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛弘盈利生物技术有限公司授权不得商用。
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本发明属于食品制备技术领域，涉及一种以牡蛎为主要原料制成的即食牡蛎片，其主要原料为：鲜牡蛎肉、迷迭香花瓣、鼠尾草、蓝莓、百香果、鸡蛋果、板栗粉、高粱粉、葵花籽油和即墨老酒；分别制备腌渍液和果浆液，将鲜牡蛎肉放入腌渍液中，腌渍1‑2小时，得腌...