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本发明提供了一种膨化香米的制作方法，包括下述步骤(1)筛选(2)掏洗浸泡；(3)隔水蒸熟；(4)自然干燥；(5)澎化。按本发明的方法制作的膨化香米，不仅食用方便，而且保持传统米饭食用时的口感，可作为主食与其它副食一起组合成不同的方便饭。...
该专利属于王燕平所有，仅供学习研究参考，未经过王燕平授权不得商用。

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