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本发明提供了一种霹雳果酸奶制备方法，其包括以下步骤：将90-110份含水量为4％-8％的霹雳果仁与90-130份水混合，研磨制成霹雳果果浆；取50-70份制得的霹雳果果浆与90-110份牛奶混合，并加入10-12份白砂糖、0.4-0.7份羧...
该专利属于安徽真心食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽真心食品有限公司授权不得商用。

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