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本发明公开了一种中药秘制小甲鱼的制作方法，包括如下步骤：（1）宰杀去膜；（2）腌制；（3）入味；（4）阴干；（5）熏制；（6）真空包装。本发明制作的甲鱼保持了甲鱼原本丰富的营养，采用中草药腌制，不仅口感好，回味长，能在一定程度上起到保健作用...
该专利属于株洲金龟婿食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过株洲金龟婿食品有限公司授权不得商用。

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