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本发明涉及一种抹茶曲奇饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域。该饼干由以下重量份原料组成：低筋面粉100份、燕麦粉10‑50份、抹茶1‑5份、黄油55‑65份、起酥油15‑20份、绵白糖10‑12份、果葡糖浆10‑15份、麦芽糖醇8‑10份...
该专利属于南京泽朗生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京泽朗生物科技有限公司授权不得商用。

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