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本发明涉及一种采用紫苏油作为原料，配其他调料，生产紫苏沙拉酱及制备工艺。特别是在对紫苏籽冷榨为紫苏油备料后，按比例混合加入调料，制成沙拉酱。改变了目前食品中亚麻酸含量低这一现状，提供一种新的补充α-亚麻酸具有保健功能的食品新品。...
该专利属于张黎平所有，仅供学习研究参考，未经过张黎平授权不得商用。

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