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本发明公开了一种复合酶法水解制备牛皮胶原蛋白的方法，利用复合酶水解制备牛皮胶原蛋白的工艺，以获取所需的蛋白质产品。经过牛皮浸泡清洗，蒸煮酶解，脱色脱苦，过滤，离子交换，浓缩，灭菌，喷雾干燥，过筛工序。本发明省去传统制作工艺复杂程序，降低能耗...
该专利属于上海中新裕祥化工有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海中新裕祥化工有限公司授权不得商用。

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