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一种混合杂粮粉的制作方法属于食品加工技术领域，具体涉及一种混合杂粮粉的制作方法。将燕麦米、荞麦米、红小豆分别粉碎后混合均匀，然后经液化、糖化、过滤后得滤液和滤渣，将滤液灭菌、冷却后接入植物乳杆菌发酵后经灭菌、过滤得发酵清液，滤渣加水后经酸性...
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