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本发明提供一种袋装鸡汤调味汁产品的加工工艺,包括如下步骤:1)准备原料:原料主要包括纯净水、鸡汁、鸡油、呈味核苷酸二钠(I+G)和食用盐;2)配料:根据配方按比例将原料投入调制锅中进行调制;3)巴氏杀菌:将已调制好的物料进行巴氏杀菌;4)灌...该专利属于伽力森主食产业(江苏)有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过伽力森主食产业(江苏)有限公司授权不得商用。
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本发明提供一种袋装鸡汤调味汁产品的加工工艺,包括如下步骤:1)准备原料:原料主要包括纯净水、鸡汁、鸡油、呈味核苷酸二钠(I+G)和食用盐;2)配料:根据配方按比例将原料投入调制锅中进行调制;3)巴氏杀菌:将已调制好的物料进行巴氏杀菌;4)灌...