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下载一种提取鱿鱼油的方法的技术资料

文档序号:14966604

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本发明提供一种提取鱿鱼油的方法,该方法通过调整鱿鱼下脚料的pH值,采用碱性蛋白酶酶解,然后加热灭酶,离心后酶解液分为三层,吸取上层鱼油即可。酶解鱿鱼内脏提取鱼油的原料廉价,条件温和,DHA、EPA等含量高,制取鱼油过程中的酶解液可充分利用,...
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