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本发明涉及一种室温下由果糖制备5-羟甲基糠醛的方法，以二元离子液体为促进剂，果糖为原料，醇为溶剂，在室温下使果糖脱水转化为5-羟甲基糠醛。通过改变二元离子液体配比、离子液体种类和反应时间可以提高5-羟甲基糠醛的产率，反应2小时的最高产率可达...
该专利属于山东大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东大学授权不得商用。

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