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一种适用于健身人群的营养强化型蛋制品制造技术
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下载一种适用于健身人群的营养强化型蛋制品的技术资料
文档序号:14933072
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本发明公开一种适用于健身人群的蛋制品,按重量份配比计,该蛋制品由以下成分制成:蛋清液25‑35份、浓缩乳清蛋白10‑15份、白砂糖10‑15份、果蔬汁10‑20份、水50‑55份。本发明制得的蛋制品富含类胡萝卜素、番茄红素、维生素C等维生素...
该专利属于四川大学所有,仅供学习研究参考,未经过四川大学授权不得商用。
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