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本发明公开了一种非油炸青稞方便面制作方法，一种非油炸青稞方便面的制作工艺，包括磨粉、加料、和面、成型、蒸煮、干燥等步骤，其特征在于加料步骤中青稞粉占干原料总重的50-100％，和面步骤的加水量以干原料总重的30-35％加入、水温为25-30...
该专利属于吕艳所有，仅供学习研究参考，未经过吕艳授权不得商用。

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