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本发明公开一种具有α‑淀粉酶抑制活性的黑茶饮品的制备方法，包括以下步骤：黑茶加水，加热提取，过滤得到黑茶水提液，黑茶水提液经超微滤膜或微孔滤膜精滤后，在130～100℃下加热15分钟～3小时以上，得到具有α‑淀粉酶抑制活性的黑茶饮品，加热过...
该专利属于湖南盛唐黑金黑茶饮有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南盛唐黑金黑茶饮有限公司授权不得商用。

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