温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种鲍鱼加工工艺，包括以下步骤：（1）、去壳洗涤，用海水洗净鲍鱼壳外的泥沙，再用圆头刀将壳肉分离，摘取挂连在肉上的内脏和薄膜，用清水洗净黏液；（2）、速冻，速冻温度‑35℃；（3）挂冰：将冻好的鲍肉及时出速冻间脱盘，脱盘后将冻块...
该专利属于大连晟辉食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过大连晟辉食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。