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本发明公开了一种天然复合保鲜剂及其制备方法和应用，其中天然复合保鲜剂包括丁香提取物、绿茶提取物和壳聚糖。其制备方法为：将丁香提取物、绿茶提取物和壳聚糖混合，加水溶解、超声处理得到天然复合保鲜剂。本发明的天然复合保鲜剂，蓝莓保鲜效果佳，保鲜时...
该专利属于湖南省农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过湖南省农产品加工研究所授权不得商用。

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