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本发明公开了一种番木瓜风味辣珍珠鱼酱的制作方法，其以番木瓜、珍珠鱼为原料，同时添加羊角参、观音竹，制作出一种番木瓜风味辣珍珠鱼酱。其充分利用番木瓜、珍珠鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有补中开胃，健胃消食的功效。成品酱香浓郁，味道...
该专利属于安徽联喆玉竹有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽联喆玉竹有限公司授权不得商用。

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