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本发明公开了一种普洱茶与人参混合物的熟茶生产工艺，将经过晒青毛茶的茶胚和人参充分混合并形成初始混合物，初始混合物中的微生物在水热和人参皂甙发热条件下发酵，并在发酵的过程中实现茶多酚的非酶促氧化，当初始混合物中的茶碱和咖啡碱减少至初始含量的预...
该专利属于高凤玲所有，仅供学习研究参考，未经过高凤玲授权不得商用。

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