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一种制备Amadori反应香料的配方及其制备方法和该香料的应用组成比例
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下载一种制备Amadori反应香料的配方及其制备方法和该香料的应用的技术资料
文档序号:14893032
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本发明提供一种制备Amadori反应香料的配方及其制备方法和该香料的应用。所述Amadori反应香料是以还原糖、氨基酸或醛类物质作为原料,在碱性环境下的溶剂中加入干燥剂进行回流反应,制备氨基酸和还原糖的席夫碱,反应完成后,加入催化剂,N‑取...
该专利属于湖北中烟工业有限责任公司所有,仅供学习研究参考,未经过湖北中烟工业有限责任公司授权不得商用。
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