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本发明公开了一种可微波自助快餐食品的制作工艺，将菜肴原料根据烹调的需求给予炸、烤、卤和炖等初加工处理，并运用电磁炉、煤气炉炒菜的味美，配合利用，从新鲜、营养、方便、卫生多方入手，将原料进行初加工精深处理至最佳范围，同时采用臭氧杀菌清洁技术，...
该专利属于吕子玉所有，仅供学习研究参考，未经过吕子玉授权不得商用。

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